دسته بندي علمی – پژوهشی : تاثیر هشت هفته تمرین هوازی به همراه و بدون مصرف اسطوخودوبررسی تاثیرسطوح مختلف …
کمیت وکیفیت پلی ساکارید های غیر نشاسته ای در مواد خوراکیپلی ساکارید های غیر Read More…
برچسب: ربوهیدرات
تاثیر هشت هفته تمرین هوازی به همراه و بدون مصرف اسطوخودوبررسی تاثیرسطوح مختلف …
فعالیت آنتی تریپسین، TIU/g* کنجاله سویا بدن پوسته ۱۲۱۴±۶۴۸۰ جنین ۸۲۵±Read More…
بررسی و مقایسه سویه های تجاری مخمر نانوایی برای افزایش کیفیت …
پوسته نان همان لایه خارجی چانه خمیر است که در اثر فرآیند پخت، رطوبت خود را از دست داRead More…
دسترسی به منابع مقالات : بررسی و مقایسه سویه های تجاری مخمر نانوایی برای افزایش کیفیت و …
شکل ۴-۷ مقایسه میزان حجم نان های تهیه شده ۷۹شکل ۴-۸ روند تغییرات بیاتی نان های تهیه Read More…